- محدودیت شدید و عمدی میزان مصرف انرژی همراه با غذا (دریافت کالری). به عنوان مثال ، ممکن است پیروی از یک رژیم غذایی معروف ، یا صرفاً شمارش کالری و تعیین محدودیت های سخت باشد.
- محدود کردن تنوع غذاها و خوردن یک نوع:
- رژیم های کم کربوهیدرات: رژیم پروتئینی ، رژیم اتکینز ؛
- رژیم های غذایی بدون چربی ؛
- رژیم های آب میوه
- وعده های غذایی نامنظم:
- رژیم غذایی ساعتی ؛
- رژیم غذایی 5: 2 (پنج روز در هفته ما به طور معمول و دو روز در هفته غذا می خوریم - ما به میزان قابل توجهی خود را در غذا محدود می کنیم).
- حذف وعده های غذایی ؛
- "روزهای روزه" ، یعنیامتناع از خوردن در روزهای خاص
چه کسانی رژیم دارند؟
رژیم های غذایی رایج و محبوب هستند. اعتقاد بر این است که حدود نیمی از زنان با وزن طبیعی رژیم را امتحان کرده اند. یک مطالعه نشان داد که تقریباً 70 درصد از دختران 15 ساله رژیم دارند و 8 درصد آنها از رژیم غذایی بسیار سختی پیروی می کنند. مطالعه دیگری نشان داد که تقریباً 70 درصد از زنان و 45 درصد از افرادی که رژیم می گیرند اضافه وزن ندارند و نیازی به رعایت هیچ گونه رژیم غذایی ندارند.
نارضایتی از بدن و تمایل به کاهش وزن قبل از رژیم است.
یک مطالعه در بریتانیا نشان داد که دو سوم دختران 14-15 ساله و نیمی از دختران 12-13 ساله می خواهند چند کیلو وزن کم کنند. به دلیل استرس ناشی از این امر ، حدود یک چهارم دختران جوان حداقل یک وعده غذایی در روز را حذف کردند.
خطرات رژیم غذایی
رژیم های غذایی خطر ابتلا به اختلال خوردن را افزایش می دهد. دانشمندان دریافته اند که اگر دختران نوجوان از رژیم غذایی متوسط استفاده کنند ، خطر ابتلا به اختلال در خوردن آنها پنج برابر و با رژیم غذایی دقیق - هجده برابر افزایش می یابد.
رژیم های مکرر و سخت باعث اضافه وزن می شود. 95 درصد از افرادی که برای کاهش وزن از رژیم غذایی پیروی می کنند در دو سال آینده بیشتر از آنچه در نتیجه رژیم کاهش یافته اند افزایش می یابند. این به این دلیل است که در طول رژیم غذایی ، مردم تعداد کالری و انواع غذاها را بسیار محدود می کنند و گرسنگی مداوم را تجربه می کنند. شاید برای مدت کوتاهی ، رژیم گیرندگان می توانند گرسنگی را نادیده بگیرند ، اما پس از رژیم های طولانی ، افزایش اشتها و پرخوری رخ می دهد. این به نوبه خود منجر به احساس گناه و شکست می شود که می تواند نارضایتی از خود و بدن شما را تشدید کند. برخی از افراد در تمام طول زندگی خود در چرخه مشابه رژیم های غذایی زندگی می کنند - یعنی رژیم غذایی هر روز بخش خاصی از زمان و انرژی آنها را می گیرد.
علاوه بر این ، رژیم های غذایی متابولیسم را کند می کنند - میزان کالری سوزی کاهش می یابد.
میزان متابولیسم طبیعی مدتی پس از بازگشت فرد به رژیم غذایی سالم و کافی بازگردانده می شود.
رژیم غذایی سخت هم بر سلامت روانی و هم بر سلامت جسمی تأثیر می گذارد. بوی بد دهان ، خستگی ، پرخوری ، سردرد و گرفتگی ، یبوست ، اختلالات خواب و احتمالاً تخریب استخوان ممکن است ظاهر شود.
رژیم های غذایی می توانند پاسخ های طبیعی بدن به غذا ، نیازها و اشتها را تغییر دهند. فرد احساس گرسنگی و سیری را متوقف می کند ، ممکن است تمایز نیازهای عاطفی خود از گرسنگی را متوقف کند.
چرا رژیم می گیریم؟
بسیاری از افراد با وزن طبیعی خود را اضافه وزن می دانند و می خواهند با رژیم غذایی وزن خود را کاهش دهند. همچنین ، بسیاری از افراد دارای اضافه وزن می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند و معتقدند رژیم غذایی در این زمینه به آنها کمک می کند.
مشخص است که حدود ⅓ از جمعیت جهان دارای اضافه وزن هستند ، اما تقریباً دو برابر بیشتر مردم می خواهند وزن خود را کاهش دهند.
آنها از روی میل به لاغر شدن رژیم می گیرند. پیگیری لاغری در سراسر جهان دلایل زیادی دارد ، یکی از دلایل آن همان ترس رایج از چاق شدن است. مشخص شد که چنین ترس می تواند در دانش آموزان دبستانی ظاهر شود. به دلایلی ، در جامعه ما ، کامل بودن چیزی شرم آور و محکوم تلقی می شود.
از طریق تبلیغات ، تمایل به رژیم گرفتن در افراد توسط شرکت هایی که بر همه چیز مرتبط با رژیم ها (رژیم ها ، کتاب ها ، مواد غذایی و سایر کالاها) تمرکز کرده اند ، پشتیبانی می شود. از آنجا که ما در یک صنعت بسیار پردرآمد هستیم ، صنعت رژیم غذایی به طور طبیعی به رژیم ها خوش بین نیست. در حقیقت ، مشخص شده است که نیمی از افرادی که رژیم دارند در نتیجه وزن خود را افزایش می دهند - تعداد کمی از آنها قادر به حفظ وزن کاهش یافته در نتیجه رژیم غذایی به مدت پنج سال هستند.
موفقیت یک رژیم غذایی سخت به عوامل جسمی و روانی زیادی بستگی دارد و در چاقی برای کاهش وزن بسیار بی تاثیر است.